Κεφάλαιο ΣΤ: Πρώτη και δεύτερη συσκευασία των κρεατοσκευασμάτων

1. Η πρώτη και η δευτέρα συσκευασία των κρεατοσκευασμάτων πραγματοποιούνται εντός των ειδικώς προς τούτο προβλεπομένων χώρων και υπό ικανοποιητικές συνθήκες υγιεινής και πρέπει να ανταποκρίνονται προς όλους τούς κανόνας υγιεινής ιδίως:

α) Να μην δύνανται να αλλοιώσουν τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των κρεατοσκευασμάτων.

β) Να μη δύνανται να μεταφέρουν εις τα κρεατοσκευάσματα ουσίας επιβλαβείς δια την ανθρώπινη υγείαν.

γ) Να είναι επαρκούς αντοχής ώστε να εξασφαλίζουν την αποτελεσματική προστασία των κρεατοσκευασμάτων.

2. Απαγορεύεται ή εκ νέου χρήσις τής πρώτης συσκευασίας, εκτός εάν πρόκειται περί ειδικών περιεκτών εκ πυροχώματος, οι όποιοι δύνανται να χρησιμοποιηθούν εκ νέου κατόπιν καθαρισμού και αποστειρώσεως.