|
α) Παν τυροκομείον υποχρεούται όπως έχει επαρκή αριθμόν αποχωρητηρίων προς χρήσιν του εργαζομένου προσωπικού τουλάχιστον εν ανά 10 άρρενες εργάτες και εν ανά 8 γυναίκες κατά προτίμηση Τουρκικού τύπου μετά υδραυλικής εγκαταστάσεως, κατασκευασμένο συμφώνως προς τις διατάξεις του οικοδομικού οργανισμού και τηρούμενο καθαρό.
β) Το αποχωρητήριον δεν θα επικοινωνεί αμέσως μετά των άλλων διαμερισμάτων. Θα έχει επαρκή φωτισμό και αερισμό. Τα παράθυρα και λοιπά ανοίγματα θα έχουν συρματόπλεγμα πυκνό No 16.
γ) Ο χρησιμοποιούμενος χάρτης θα απορρίπτεται ή απευθείας στη λεκάνη, εφόσον αυτή είναι ειδικά κατασκευασμένη προς τούτο ή εις δοχείον πήλινο ή μεταλλικό που περιέχει διάλυμα αντισηπτικού. Εν ουδεμία περίπτωση ο χάρτης θ' απορρίπτεται σε κάλαθο ή κιβώτιο των απορριμμάτων.
δ) Οι σωλήνες του αερισμού των αποχωρητηρίων θα φέρουν επί των εξωτερικών στομίων των συρματόπλεγμα. Επίσης θα υπάρχει ανάλογος αριθμός ουρητηρίων (ανά 15 εργάτες ένα).
Τα αποχωρητήρια ως και τα ουρητήρια θα αποτελούν ιδίους χώρους.
ε) Νιπτήρες. Παρά το αποχωρητήριο θα υπάρχει νιπτήρας με σαπούνι, ψήκτρα μετά καθαρών χειρομάκτρων ή κατά προτίμηση ειδικών χάρτινων τοιούτων. Επίσης δέον να υπάρχει καταιονητήρας μετά θερμού και ψυχρού ύδατος δια τον καθαρισμό του προσωπικού.