|
Για την παρασκευή τυριού ωρίμανσης τουλάχιστον 60 ημερών, η αρμόδια αρχή του άρθρου 2 παράγραφος 12 μετά από αίτηση του υπευθύνου της εγκατάστασης επεξεργασίας ή της εγκατάστασης μεταποίησης, μπορεί να χορηγεί ατομικές γενικές παρεκκλίσεις:
α) όσον αφορά τα χαρακτηριστικά του νωπού γάλακτος, από τις απαιτήσεις του κεφαλαίου ΙV του παραρτήματος Α,
β) από το άρθρο 7 παράγραφος Α περιπτώσεις 2 και 4, υπό την προϋπόθεση ότι το τελικό προϊόν έχει τα χαρακτηριστικά που προβλέπονται στο κεφάλαιο ΙΙ παράγραφος Α του παραρτήματος Γ,
γ) από το κεφάλαιο ΙV παράγραφος Β σημείο 2 του παραρτήματος Γ.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Το παρόν άρθρο καταργήθηκε από το άρθρο 30 του προεδρικού διατάγματος [ΠΔ] 95/2007 (ΦΕΚ 95/Α/2007). |