Συνδεθείτε στην Υπηρεσία Νομοσκόπιο Είσοδος στην υπηρεσία Νομοσκόπιο.     Χρήστης Κωδικός   Υπενθύμιση στοιχείων λογαριασμού       Νέοι χρήστες Εάν είστε νέος χρήστης, θα πρέπει να δημιουργήσετε ένα ΔΩΡΕΑΝ λογαριασμό προκειμένου να φύγει το παράθυρο αυτό και να αποκτήσετε πλήρη πρόσβαση στην υπηρεσία Νομοσκόπιο. Δημιουργία νέου λογαριασμού

1. Με την επιφύλαξη της τήρησης των κοινοτικών διατάξεων, με απόφαση του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων που δημοσιεύεται στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως καθορίζονται τα του χειρισμού της σήμανσης των δειγμάτων, της διαδικασίας δειγματοληψίας, της αποστολής των δειγμάτων, των μεθόδων δειγματοληψίας και ανάλυσης αυτών, όπου απαιτείται, της επίσημης κράτησης - δέσμευσης και ενδεχομένως της καταστροφής, της αποδέσμευσης, της ειδικής μεταχείρισης, όταν απαιτείται, των προϊόντων ζωικής προέλευσης.

 

2. Η Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων εξασφαλίζει το δικαίωμα των υπευθύνων επιχειρήσεων τροφίμων, των οποίων τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης υποβάλλονται

σε Δειγματοληψία και ανάλυση να ζητούν συμπληρωματική γνώμη εμπειρογνώμονα.

 

Συγκεκριμένα:

 

2.1. Η λήψη και επισήμανση του δείγματος για συμπληρωματική γνώμη διενεργείται από την αρμόδια Κτηνιατρική αρχή του άρθρου 3 του παρόντος, ταυτόχρονα με την δειγματοληψία στα πλαίσια του επισήμου ελέγχου.

 

2.2. Η αποστολή του δείγματος σε εργαστήριο δοκιμών επιλογής της επιχείρησης τροφίμων γίνεται με ευθύνη της επιχείρησης τροφίμων.

 

2.3. Το εργαστήριο δοκιμών επιλογής της επιχείρησης τροφίμων, πληροί τις προδιαγραφές της παραγράφου 2 του άρθρου 12 του Κανονισμού (ΕΚ) 882/2004 και του άρθρου 18 του Κανονισμού (ΕΚ) 2076/2005.

 

2.4. Η τήρηση των διαδικασιών της παραγράφου 2 του παρόντος άρθρου, δεν αναστέλλει την διαδικασία, της λήψης των άμεσα αναγκαίων μέτρων από τις αρμόδιες Κτηνιατρικές Αρχές του άρθρου 3 του παρόντος σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης.

 

2.5. Η συμπληρωματική γνώμη εμπειρογνώμονα συνεκτιμάται κατά τη λήψη των μέτρων σε περίπτωση μη συμμόρφωσης που ενδεχομένως λάβει η αρμόδια Κτηνιατρικής Αρχή του άρθρου 3 του παρόντος.

 

3. Με την επιφύλαξη της τήρησης των κοινοτικών διατάξεων οι μικροβιολογικές εργαστηριακές εξετάσεις των τροφίμων ζωικής προέλευσης γίνονται επί δείγματος χωρίς την λήψη αντιδείγματος. Το υπόλοιπο του εξετασθέντος δείγματος δεν υπόκειται σε επανεξέταση.