|
1. Τα Εργοστάσια αρτοποιίας δέον να πληρούν όλες τις διατάξεις των μηχανικών αρτοποιείων ως προς τα διαμερίσματα τις διαστάσεις αυτών, προς δε να ώσι εφοδιασμένα δια κλιβάνων εμμέσου θερμάνσεως.
2. Ως κλίβανοι εμμέσου θερμάνσεως νοούνται οι του τύπου των ατμοκλιβάνων μετά σταθεράς κινητής ή περιστρεφόμενης πλάκας ψησίματος. Έτεροι τύποι κλιβάνων που εξασφαλίζουν τα αυτά περίπου προς τον ανωτέρω τύπον πλεονεκτήματα δύνανται να χαρακτηρισθούν ως εμμέσου θερμάνσεως δι' αποφάσεως του Υπουργού της Συγκοινωνίας μετά γνώμη του αρμοδίου Συμβουλίου.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Το παρόν διάταγμα καταργήθηκε με το άρθρο 21 του νόμου 3526/2007 (ΦΕΚ 24/Α/2007). |